Entrées

Coquillettes, jambon truffé et copeaux de Parmesan                                                          9€

Œuf basse température façon Tartiflette                                                                              14€

Pomme de terre, oignons, lardons et mousseux de Reblochon

Saumon en Mousse et Gravlax sur son blinis à la farine de sarrasin,                               15€

Crème légère au vinaigre de framboise et pickles de légumes

Terrine de Foie Gras, gelée de vin chaud                                                                               19€

Chutney ananas et pain d'épices maison

Duo de Foie Gras: Terrine et Escalope poêlée à la poudre de noisette sur potimarron et pain d'épices maison                                                                                                                23€

Tataki de Thon pané aux deux sésames                                                                             16€

Déclinaison autour de la betterave

Noix de Saint Jacques et Gambas snackées                                                                         17€

Crémeux de butternut et légumes verts

Plats

Daurade Sébaste et Lieu noir façon blanquette de la mer                                                19€

Riz noir, carotte et poireau

Poitrine de porc roulée et confite, jus réduit,                                                                        19€

Pommes de terre grenailles et légumes campagnards

Noix de Saint Jacques et Gambas snackées                                                                       27€

Crème de butternut et légumes verts

Vol au Vent de jambon truffé, poulet noir,                                                                           27€

Escalope de foie gras sur fondue de poireau et légumes rôtis

Tataki de Thon pané aux deux sésames, déclinaison autour de la betterave 

Et frites maison                                                                                                                            22€

Selle d'Agneau, jus réduit à l'ail noir                                                                                     26€

Crémeux de mogette et légumes d'hiver

Quasi de Veau, sauce morilles et légumes de saison                                                         26€

Assiette de légumes 8€

Cône de frites maison 4€

Bol de salade 4€

Assortiment de 4 Fromages Affinés 10€

NOUVEAU!!! Servi du Lundi au Vendredi

La Tarti'Bun

Tartiflette moderne dans son caquelon de pain, charcuterie sélectionnée et salade verte   19€

Burgers

Servis avec Frites maison, cuites à la graisse de bœuf

Le Végétarien  (servi avec frites maison ou bol de salade verte)                                     16€

Courgette et poivron grillés, avocat, tomate fraiche, rösti, Mozzarella, pesto, salade et sauce maison

Le Mac 85                                                                                                                                       16€

Steak haché boucher, Cheddar, oignon, salade, pickles et sauce burger

Le Vendéen                                                                                                                                    17€

Steak haché boucher, Tomme de Savoie,  jambon de Vendée, rösti à l'ail, compotée d'oignon et salade

Le Norvégien                                                                                                                                 17€

Carotte confite à l'orange, avocat, saumon snacké et fumé, crème à l'aneth et salade

Le Challandais                                                                                                                               17€

Oignons et poivrons confits, Cheddar, filet de poulet, oignons rouges, salade et sauce maison

Le Royal                                                                                                                                          21€

Echalote confite, tomate fraiche, steak haché boucher, escalope de foie gras snackée, Tomme de Savoie, salade et sauce maison

Nos steaks sont 'qualité bouchère'.

Notre pain bun est pétri, boulé et cuit dans notre laboratoire.

Desserts

Ravioles d'ananas ( sans gluten)                                                                                                9€

Crème vanille Grand Marnier et orange confite

Dôme Parfait glacé Cassis Nougat                                                                                            9€

Sphère au Chocolat façon Snickers, glace cacahuète, cacahuètes et mousse choco-caramel                                                                                                                                        11€

Flambée à la liqueur des Seigneurs ou Sauce Chocolat

Citron Sésame noir - Ganache sésame noir, confit citron et sablé citron                           11€

Inspiration Chocolat Dubaï - Pistache Kadaïf Chocolat                                                       11€

Café Gourmand                                                                                                                            12€

Thé / Infusion Gourmande                                                                                                         13€

Irish Coffee (Whisky - Café - Chantilly)                                                                                  9€

Café Luçonnais (Kamok - Café - Chantilly)                                                                            9€

Desserts glacés

Coupe Colonel 2 boules sorbet citron - Vodka                                                                     8€

Chocolat Liégeois 2 boules chocolat - 1 boule vanille - sauce chocolat - chantilly            8€

Café Liégeois 2 boules café blanc - 1 boule vanille - sauce café - chantilly                        8€

Caramel Liégeois 2 boules caramel - 1 boule vanille - sauce caramel - chantilly               8€

Dame Blanche 3 boules vanille - sauce chocolat - chantilly                                                 8€

Coupe Luçonnaise 2 boules glace café blanc - Kamok                                                       8€

Parfums de Glace et Sorbet

Vanille, menthe copeaux de chocolat, café blanc, noix de coco, chocolat, caramel, pêche de vigne, fraise, framboise, poire, citron jaune

glace 1 boules          3.00€

glace 2 boules         5.50€

glace 3 boules         7.50€

Nos Menus...

Menu 'Bastide'

31.50€

Œuf basse température façon Tartiflette

Pomme de terre, oignons, lardons et mousseux de Reblochon

 Ou

Saumon en Mousse et Gravlax sur son blinis à la farine de sarrasin,

Crème légère au vinaigre de framboise et pickles de légumes

*****

Daurade Sébaste et Lieu noir façon blanquette de la mer

Riz noir, carotte et poireau

Ou

Poitrine de porc roulée et confite, jus réduit,

Pommes de terre grenailles et légumes campagnards

*****

Ravioles d'ananas ( sans gluten)

Crème vanille Grand Marnier et orange confite

Ou

Dôme Parfait glacé Cassis Nougat

***Supplément 3€ pour les autres desserts***

Menu 'Luçonnais'

46€

A vous de choisir!

Parmi notre Carte des Entrées...

(Supplément 4€ pour notre Duo de Foie Gras)

*****

Vol au Vent de jambon truffé, poulet noir,

Escalope de foie gras sur fondue de poireau et légumes rôtis

Ou

Noix de Saint Jacques et Gambas snackées

Crème de butternut et légumes verts

Ou

Quasi de Veau, sauce morilles et légumes de saison 

*****

Faites vous plaisir!

Assiette de Fromages affinés 

Ou 

Un dessert de notre Pâtissière

Ou 

Dessert glacé

Menu 'Enfant'

12€

Escalope de Saumon 

Frites Maison ou Légumes 

Ou

Petit Burger et ses Frites Maison

*****

Petit Brownie

Ou

Glace 2 Boules